Sonne’s Group – «Organic Food & Bike Lovers» – es un proyecto que nace de la necesidad de llamar a la sociedad de hoy en día, especialmente a la de Barcelona y otras grandes ciudades, contra la locura universal de esta Fastlife.

En el centro de Barcelona se hace una propuesta de diseño de una concepto store, donde se hace una fusión de dos negocios, por una parte, una cafetería – restaurante, por otra parte, el alquiler de bicicletas.

La distribución espacial de este proyecto se divide en cuatro zonas. En la entrada se encuentra la cafetería, a través de un pasillo donde están expuestas las bicicletas se llega al punto de venta del alquiler de estas bicicletas. Pasado este tramo se encuentra la cocina del restaurante construida con paramentos de vidrio para mostrar los productos de proximidad que se prepararán.

La tercera zona se encuentra bajo un gran lucernario que invita a los clientes a relajarse en las butacas y en el ambiente de naturaleza que se ha creado. Por último, las mesas del restaurante que queda iluminado por un gran patio interior del Eixample.